Shoppailua ja käsitöitä

Enpä aamulla tiennyt että tästä tulisikin shoppailupäivä!

Lähdin raikkaassa kevätsateessa aamulla duuniasioita hoiteleen keskustaan...Ei mikään järin huikea fiilis, täytyy myöntää. Mikäli ei olisi ollut noita pakollisia kuvioita, olisin varmaan keittänyt lisää kahvia ja alkanut kutomaan. Oh well, samalla kun ytimessä kerran olin, niin päätin pikaseen poiketa sokkarin 3+1 päivillä katsomassa, olisiko Creamiltä jotain alennuksessa. 

20min myöhemmin kävelin ulos vaalean lilan trikootakin, ruskean rönttöpaidan ja aivan taivaallisen valkoisen luomuksen kera tietäen persnahassani miksi menen taas maanantaina töihin!

Ennen kun esittelen ostoksiani, niin kerrottakoon vähän käsityörintaman uusista tuulista. Mustikan blogilta saamassani tunnustushaasteessa tuli kerrottua niistä huivilangoista joita suuruudenhulluna hamstrasin monta kerää. No, nyt oon intoutunut niitä tekemään, joten kaikki langat tulivat lopulta ihan tarpeeseen. 

Todellinen ylpeydenaiheeni on virkattu laukku, jonka tein Hanko-langasta himan Novitan uuden lehden ohjetta tuunaillen. Vielä en ole ihan tyytyväinen pohjaan, joten tämä olkoon harjoituskappale. Mulla on langat jo uutta kassia varten. Tuota oli kiva ja nopea tehdä jahka pääsin ensin jyvälle. Virkkaus kun ei ole vielä vahvuuteni, edelsi tätä onnistunutta versiota 3 aloitettua ja purettua versiota. Vaikeuksien kautta voittoon :)

Rinkulat kassiin löysin suutarilta.

Eilen olin ihan onnellinen, kun vanhempani palasivat lomamatkalta Teneriffalta. Hoitelin täällä vähän heidän puolestaan asioita, josta syystä sain tosi kivoja, vähän extra-tuliaisia. Oltuani joskus samaisessa kohteessa, vihjasin heille siellä sijaistevasta Natura-merkin kaupasta, joka on mun yksi lemppareita. Sieltä he olivat bonganneet mulle laukun ja huivin, jotka sopivat hyvin mun Cream-juttujen kanssa :) Lisäksi sain aloeta ja etananlimaa (????!!!!) sisältävän, vanhenemista ehkäisevän kasvorasvan ja lentokoneesta ripsarin. Thx mum!

Nyt siis niihin ostoksiin...vähän taas tämä kuvaamine tuotti vaikeuksia, mutta ehkä näistä nyt jotain selvää saa. 

Mä niin tykkään Creamin ihanista pienistä yksityiskohdista!

Sanoista tekoihin...

Pakko oli vielä tulla tänne postaamaan...

Mun olo parani huomattavasti siitä hetkestä, kun virkistävän lenkin jälkeen sain itseni lupaamaan asioita...tuntuu että olen taas oman elämäni ohjaksissa. Saamarin hyvä tunne!

Rakkaan ystäväni kanssa käytiin kunnon terapiaisunto puhelimitse ja hänellä on samankaltaisia ajatuksia oman elämänlaadun parantamisen suhteen, joten tässä me sitten tsemppaamme toisiamme, Thelma ja Louise, Maatushka ja Liebushka (hahaha...sisäpiirivitsi, antakee viuhua ohi vaan).

Anyways...kuten suunnitelma kuului, sunnuntaina otetaan aikaa itselle, hemmotellaan. Tänään on sunnuntai, joten sanoista tekoihin. Leikkasin kynnet, jotka olivat taas jo ehtineet "not suitable for work"-asteelle. Poistin vanhat kynsilakat, tein ihanan kookos-käsikuorinnan englannista ostamallani Marks&Sparksin tökötillä, followed by kynsinauhakuorinta+ öljy, viilaus mun ihanalla koneella, sekä uudelleen lakkaus. Ennen nukkumaan menoa vielä L´occitanen käsirasvaa.

Käsien lisäksi naama sai hellimistä. Kevyt kuorinta Colosen yrttinaamiolla. Sen päälle seerumi ja Q10 yövoide.

Manikyyri

Kasvohoito

Muutenkin pysyin suunnitelmissani...yhtään paskaa en ole puputtanut tänään. Lenkiltä tultuani tein ihanaa kukkakaalisoselaatikkoa. Miten mulla on sellainen kutina, ettei sen reseptiä ole täällä...Hmm..pakko tsekata ja lisätä tarvittaessa. Se on nimittäin NIIN hyvää ja täyttävää. Peristeiseen jauheliha-perunasoselaatikkoon en koskisi pitkällä tikullakaan, mutta tämä on erittäin hyvä muunnelma siitä. Alunperin otin ohjeen jostain karppikirjasta, mutta kuten tavallista, olen sitä tuunaillut oman mielen mukaiseksi.

KARPPAAJAN JAUHELIHA-KUKKAKAALISOSELAATIKKO

1 sipuli

n. 3 valkosipulin kynttä

1pkt pekonia

(tuoreita herkkusieniä)

400g jauhelihaa

n.800g kukkakaalia

chiliä

paprikamaustetta

curryä

1/2pkt voimakasta koskenlaskijaa

loraus kermaa

punaleima emmental raastetta

Kuullota pannulla pekoni, valkosipuli ja sipuli. Lisää jauheliha (ja sienet). Paista kypsäksi ja mausta. Paprika ja curry saattavat tuntua melko erikoiselta yhdistelmältä jauhelihan kanssa, mutta se toimii tässä erittäin hyvin. Lisää tilkka vettä ja kiehauta. Lisää lopuksi tilkka kermaa. 

Keitä kukkakaalit kypsäksi. Kaada keitinvesi pois. Lisää joukkoon nokare voita ja koskenlaskija juusto. Soseuta sauvasekoittimella. Laita uunivuoan pohjalle jauheliha ja sen päälle kukkakaalisose.

Ripottele päälle juustoraaste. Paista 200c uunissa n.25min.

Eräs lupaus oli järjestää aikaa jolloin voi hyvällä omallatunnolla tehdä asioita joista nauttii. Tällä hetkellä olen hurahtanut kutomiseen ja pikku hiljaa ne taidotkin kehittyvät. Tänään sain valmiiksi säärystimen, johon olen lisäämässä helmiä koristeeksi. Toisen säärystimen aloitin nyt tässä illalla.

still working on it

Otin myös yhteyttä rakkaaseen ystävään, jota en ole hetkeen nähnyt. Sovittiin että nähdään torstaina. Niin, ja tiistaina on muuten luvassa se Inglotin keikka, jonka ostin kaaaauan sitten City Dealista, muistatteko? Well, diili umpeutuu lauantaina, miten niin viime tipassa? ;)

Ihanaa alkavaa viikkoa sulle!

Silkkaa luksusta...

Ihanan rento itsenäisyyspäivä. Olen toikkaroinut koko päivän pyjiksissä. Aamulla leivoin loput piparit ja laitoin lahjapurkkeihin. Sukankudonnalla jatkettiin hyvää musaa kuunnellen. Mahtaakohan toinenkin sukka valmistua linnanjuhlien katsomisen lomassa...
Äsken tein pitkästä aikaa Colosen kasvonaamion, kävin suihkussa ja lotrasin ihanilla saman sarjan voiteilla.
Silkkaa luksusta!
Nyt mukillinen minttukaakaota ja kotisohvalta käsin juhlimaan itsenäistä suomea (ja arvostelemaan frouvien kretaleita!)

Piprut pakattu...Jäihän niitä vähän omaankin kulhoon :)

Mun sukantekotaito kehittyy koko ajan! Nämä ovat ekat jotka oikeesti voi jo antaakin lahjaksi.

Colosea ja Pastellan ihana vaniliakynttilä

loussoneja ja poussoneja

Hyvää itsenäisyyspäivää kaikille!

Pikakelauksena viimeiset kaksi viikkoa

Huh, hengissä ollaan ja tuntuu että viimein voi vähän hengähtää...

Viimeiset kaksi viikkoa on ollut suoraan sanottuna helvetillistä haipakkaa niin henkisesti kuin fyysisestikin. Töissä ollut varsinainen loppurutistus ennen joulunaikaan rauhoittumista ja päivät ovat venyneet pitkiksi. Iltaisin olen kaatunut sänkyyn...siinä ei ole paljon blogikirjoittelut mielessä vilissyt ennen tajunnan hämärtymistä.

Nyt kuitenkin hieman jouluisia tunnelmia. Viime viikonloppuna laitoin kotia vähän joulukuntoon. Suurempia joulukoristeita en harrasta, yksinkertaisella linjalla mennään. 

Kynttilät tekevät joulun

Löysin kauppareissulla mukit, jotka ihan huusivat päästä mun keittiöön

Taloudellisesti olen tällä hetkellä tosi tiukilla, joten onneksi tuli sovittua perhepiirissä, ettei suurempia lahjoja tänä vuonna hankittaisi. Itsetehtyä kunnioittaen minulla on meneillään projekti sekä vanhemmilleni, että veljeni perheelle. Virkkasin lopusta ontelokuteesta molemmille korit

 

Ja näihin koreihin on sitten tarkoitus kerätä muutamia juttuja...

Ostin perus latte-laseja ja kudoin niihin "suojukset". Yksi setti tuli aamulla valmiiksi, toinen on vielä hieman vaiheessa.

Hieman houkuttelisi pitää nämä omassa keittiössä ;)

Mukaan tulee lisäksi ainakin glögipullot ja ihanat peltipurkit täynnä itsetehtyjä pipareita. Konvehteja kenties. Jossain vaiheessa haaveilin, että olisin kutonut mukaan myös sukat kaikille (langatkin on jo hankittuna), mutta siihen ei välttämättä aika riitä, eikä selkä kestä.

Huomenna suunnittelin valmistavani piparitaikinan tekeytymään, jos vaikka itsenäisyyspäivänä leipoisin. Mulla on rakkaalta ystävältä aikoinani saatu piparkakkutaikinan resepti, joka on sangen herkullinen. Täytyykin postata se tänne.

Tittille voisin muuten samalla tässä pahoitella korujen postituksen viivästymistä, aikaa ei ole ollut siihenkään. Asia korjaantuu kuitenkin huomenna ja korut lähtevät sinua kohti!

Kävin muuten viikko sitten pitkästä aikaa taas siellä Pastellassa josta olen ennekin kirjoittanut. Syötävän ihana sisustus, - ja vaatepuoti Paattisilla. Tämä käynti oli viimeinen niitti sille, että nyt elellään keitolla ja pyhällä hengellä. Harmittaa etten ottanut kameraa tällä kertaa mukaan. Voi että, siinä liikkeessä on jotain taikaa...ihana tunnelma! Mutta ei mua todellakaan saisi sinne päästää...itseänikin huijasin, kun alunperin ajattelin käydä ostamassa sieltä pari kynttilää...Hah hah, just joo...mukaan tarttui taas vaikka mitä...ihan liikaa, liian ihania juttuja. Alusmekko, pari tunikaa, huivi, kahdet legginssit...ai niin, ja kaksi kynttilää...Vanilia ja appelsiini-suklaa.

Nyt tuoksuu kotona Fazerinalta

Ei taas oikein tuo kuvaaminen onnistunut...ja koitan laittaa ihan kunnon postauksen noista ostoksista lähipäivinä. 

Loppuun vielä liitän yhden lempijoululauluistani...toivottavasti tämä saa kaikki teidät yhtä hyvälle mielelle kun se aina saa minut!

Taidanpa ottaa nyt joulukuun aikana tavaksi liittää joululaulun aina postauksen loppuun. Suomalaisista joululauluista pidän kyllä, mutta ne on niin kovin koskettavia ja jouluna liikutun ihan ilman niitäkin turhan helposti. Kotona soitan mielummin englannista aikoinani hankkimaani tripla cd:tä...siinä on mukavia biisejä. Tällä sopii nyt aloittaa...tänä vuonna olen saanut ihanan kosketuksen sekä espanjaan että englantiin <3

Kaikkea kivaa...

Tänään on hyvä päivä!

Edelleenkään ei selkää olla pystytty hieromaan, mutta eilen saatu sähköhoito teki selvästi hyvää ja pisti veren kiertämään. Tänään on yleisolo ollut ensi kertaa aikast hyvä ja se jos mikä piristää mieltä! Ruokaakin jaksoi laittaa vähän eri fiiliksellä ja tuli aikast pirskutin hyvää, vaikka pääraaka-aineet olivatkin valmiiksi marinoidut kanafileesuikaleet ja wokvihannekset pääasiallisesti pakasteesta. Sekaan currya, valkosipulia, chiliä, tuoretta paprikaa, soijakastiketta, kookoskermaa ja pähkinöitä. Maistui...ja ihana tuoksu leijailee edelleen koko kämpässä! 

kana-kookoswokkia

Tässä tylsistellessä nappasin parit kuvat muutamasta käsityöprojektista jotka tein tuossa jokin aika sitten ennen kuin jouduin vaakatasoon. 

Kuten jossain vaiheessa taisin sanoakin, ei korujen teko ole viime aikoina oikein jaksanut innostaa. Barcelonasta ostin kuitenkin vähän materiaalia ja turkoosit puuhelmet houkuttelivat vähän askartelemaan. Syntyi kaulakoru ja laukkukoru.

...ja voihan ne yhdistääkin...

Kutominen tuntuu viimeaikoina siis vaihtuneen helmeilyn tilalle. Mä olen etsinyt kauan jotain yksinkertaista kämmekkäiden ohjetta...sellaista, jossa ei tarvitsisi opetella tekemään peukaloa erikseen. Kunnon ohjetta ei tahtonut millään löytyä, joten yhtenä iltana lähdin sitten vaan soveltamaan. Ja vau, itse olin lopputuloksesta jopa hämilläni, omat taidot tuntien! Näitä olen jopa käyttänyt.

40 silmukalla tein. Peukalon kohdalla päätin kahdeksan silmukkaa ja loin seuraavalla kerroksella uudet.

 

Lopuksi virkkasin kiinteillä silmukoilla ns. peukalon ja reunaan kiinteistä silmukoista ja pylväistä syntynyt pitsi.

Koristeeksi virkattu kukkanen jonka keskellä puunappi

Näitä täytyy lähteä tuunailemaan lisää jahka saan itseni taas kuntoon :)

Loppuun vielä vähän tunnustuksia...Mä sain yllättävän vierailun viime lauantaina...Mun ex, tämä kaiken kaipuun ja kyynelten kohde oli Turussa käymässä ja tuli luokseni. Voi luoja sentään hyvät ihmiset, miten yksi ihminen voi vielä kahden vuoden erossaolon  jälkeen saada täyden perhosparven lentämään vatsassa ja sydämen läpättämään. Yksityiskohtiin menemättä kanssanne todettakoon, että tuo tunne on edelleen moleminpuolisesti vahva, kaipaus kova...mutta ne MUTAT ovat kai edelleen siinä välissä...Well, pientä toivoa ilmassa. Tajusin siinä, etten ole pitkään aikaan ollut niin onnellinen, kuin siinä pienessä hetkessä, hänen lähellään...Tuntuu että silloin palaset asettuvat paikalleen...that´s the way it should be...Voi, mä antaisin mitä vaan jahka tälle nyt seuraisi vihdoin toivottavaa jatkoa...ja samalla pelkään ettei näin käy...Mutta TOIVON sydämestäni kunnes toisin todetaan...

Päiväkirjoja, puikkoja ja puolukoita...

Käsi ylös jos uskoit tämän repsahtaneen ja siksi olleen niin hiljaa!

Eeeei...ei kuulkaas pidä paikkaansa. Kaikki annetut lupaukset ovat edelleen voimassa ja olen niistä joka ilisestä pystynyt pitämään kiinni :) Laiskuus ja kiire ovat molemmat olleet taas syynä siihen, etten ole tiistain jälkeen päivitellyt tänne mitään. No, better late than never, joten nyt siis luvassa ruokapäiväkirjan osat 3-6.

Älkää muuten hermostuko, ei ole tarkoitus muuttaa tätä blogia miksikään ruokapäiväkirjaksi. Tämä, niinkuin antamani lupaus, jatkuu barcelonareissuun asti...

Elikkäs...nyt kaivelemaan sitten muistilokeroita...mitä sitä tuli syötyä ja milloin...

RUOKAPÄIVÄKIRJA / PÄIVÄ 3

AAMU: kaurapuuro mansikoilla, muki kermakahvia kookosöljyllä, vitamiinit, psyllium-vesi

PÄIVÄLLINEN: Broiler-kukkakaali-parsakaaligratiini, lasi maitoa, vettä

Päiväkahvi maidolla

ILTAPALA: Fetasalaatti, kermakahvi ja  2 palaa 70%minttua

Aamiainen

PÄIVÄ 4,

AAMIAINEN: Minuuttisämpylä meetwurstilla, salaatilla ja kurkulla, kermakahvi, vitamiinit, psyllium-vesi

PÄIVÄLLINEN: Broiler-kukkakaali-parsagratiinia, maito, vesi

ILTAPALA: Fetasalaatti, pikkuisen vatkattua kermaa ja 2 palaa 70%minttua rouhittuna sekaan

fetasalaatti öljyllä

PÄIVÄ 5 (perjantai...herkkupäivä)

AAMIAINEN: sama kuin eilen

PÄIVÄLLINEN: sama kuin eilen

ILLALLA: pussillinen lakuja

Tänään lauantaina tein surukseni kurjan havainnon...vi**u per**le sentään...mä en tajuu...mä aloin TAAS vuotamaan!!!! Vaikka en ole syömisiäni varsinaisesti pienentänyt. Ainoastaan nuo herkut jättänyt vähemmälle. Sen tiedän että sattumaa tämä ei ole, sen verran on jo kokemusta, että syömisen muuttuessa karpimpaan, alkaa mulla vuodot. Mä en vaan tajua että mikä se on mikä tän laukasee ja miten mä saisin asian korjattua. No, siitä syystä en tänään välittänyt hiilareista, vaan söin päivälliseksi kylmäsavulohi-kermakastiketta ja pastaa (eikä ollut edes ruis). Ajattelin lisäksi nyt ainakin seuraavina päivinä syödä joka päivä puuroa aamiaiseksi. Jotenkin tää kai nyt tuohon hiilihydraattien saantiin liittyy. Häiritsevää ja ärsyttävää kun just pääsi taas tottumaan siihen auvoiseen olotilaan, kun saa olla ilman menkkoja. Well...jään seurailemaan tilanteen kehittymistä...

Mä olen ihan koukussa nyt kutomiseen...paljon menee reisille ja joudun purkamaan, mutta on tässä valmistakin tullut. Se tuubi, joka mun piti kutoa äidille lahjaksi ja sanoin, että epäonnistui...niin päättelin sen eilen ja nyt kun sitä katsoo, niin ei se nyt ihan kaamee ollutkaan...ehkäpä annan sen joka tapauksessa. Lisäksi valmistunut on toinen rosa sukka (jee jee) Virkkasin koristeeksi kukankin! Vähän niistä tuli eri mittaiset, kun huomasin toista tehdessäni joitain virheitä, joita olin ekassa tehnyt...Mutta sillä ei nyt ole väliä kun itselle nämä jää ja tärkeintä on et MINÄ OLEN ITSE TEHNYT SUKAT!!! :D

Niin, ja sateenkaarisäärystimetkin ovat nyt valmiit!

Kassia en ole useasta yrityksestä huolimatta siitä ontelokuteesta vielä onnistunut tekemään, mutta pienen koriyrityksen kylläkin...Ihan kiva! Siinä on nyt mun kaikki vitamiinit!

kori ontelokuteesta

säärystimet

mun suuri ylpeys :)

tuubi

Viikonlopun ale-löytö tuli Cittarista, jossa en yleensä edes käy, mutta perjantaina kun satuin olemaan kulmilla, aattelin hakea sieltä kalaa ja silmiini osui ruskeat nilkkurit, vain 25e, farkkujen kanssa näyttivät oikein kivalta :)

Haasteita ja lupauksia...

Tämä viikonloppu on ollut sellainen "kaikki mihin kosken muuttuu paskaksi"-viikonloppu...Ihan innolla tehnyt käsitöitä...tai siis yrittänyt tehdä... Tasan ei käy nallekarkit maailmassa...Miksi meillä, joilla intoa riittäisi, ei sitten kuitenkaan riitä taitoa????!!!!! GRRrrrrrrrr!

Mistä mä aloittaisin näiden esimerkkien jakamisen...Nooh, olen jo jonkin aikaa kutonut ihanasta beigestä softy-langasta itselleni sellaista tuubia kaulaan. Mitat otin yhdestä kaupassa näkemästäni tuubista. No, en sitten ottanut huomioon materiaalin erilaisuutta...mitat ei toimineetkaan tähän tuubiin...persilleen meni että soi. Puran koko tuotoksen jahka ehdin.

Toinen operaatio alkoi alkuviikolla flunssan kourissa ollessani. Uusi tuubi, eri mitoilla noki-langasta äidille syntymäpäivälahjaksi. Aivan ihanaa lankaa ja hauska kutoa. Tehdessä jo näin, että nyt on mittasuhteet kohdallaan. 2 1/2 lankakerää myöhemmin perjantaina päätin työn ja yhdistin tuubiksi. En edes tiedä mikä kuitenkin meni vikaan, sillä hyvältä lopputulos ei näyttänyt...ihme epämääräinen sykkyrä kaulalla. 

Masennus...Harmittaa!

Lauantai-aamuna sisäisen kellon herättäessä klo 6:00 (??????!!!!!!) totesin vessassa käydessäni, että lattialla lojuva putkineulos ei tule tällä menolla kuivumaan ikinä ja vyyhti oli mitä sekaisin...joten ei kun selvittämään ja kerimään...Kaksi tuntia siinä meni, selvitellessä ja keriessä painavaa, haisevaa putkea...jonka jälkeen se oli taas avattava siistimmin ja löysemmin lattialle, jotta kuivuisi. (siis niin turhaa työtä, että!)

kudetta kuivumassa, prkl ;)

No, tänään aamulla sain keriä kuivan putken keräksi. Innolla aloin kokeilemaan. Olen viimepäivinä yrittänyt löytää sopivaa kassinohjetta...Kuvia kyllä löytyy, muttei ohjetta. Nooh, soveltaen olen päivän aikana ehtinyt kokeilemaan ja purkamaan jo kaksi eri tuotosalkua...Sitten luovutin ja aloin kokeilemaan koria, joka nyt on tuloillaan...Vielä en uskalla sanoa tuleeko siitä koria, vai meneekö purkuun. Sen kyllä päätin, että jos saan onnistumaan korin tai kassin, niin laitan kyllä aiheesta maailman yksinkertaisimmat ja yksityiskohtaisimmat ohjeet sivuilleni...Niitä olen nimittäin ainakin itse nyt kaivannut. Olemassa olevissa ohjeissa oletetaan tekijän tietävän monen moista, mitä ei ole enää erikseen ohjeessa mainittu. Tuo putken virkkaaminen ottaa muuten aika lailla kädenpäälle...taidan ottaa särkylääkkeen yöksi.

Sitten muihin aiheisiin...eli syömiseen ja matkustamiseen. Alle kuukausi Barcelonan matkaan (jee jee jee!!!)...mutta trinsessan olo on vetämätön ja alavireinen...johtuen ihan täysin taas vääränlaisesta ravinnosta. Ylimääräisen paskan puputtamisen vaihe on vaan jäänyt päälleen. Kuten on todettu, hiilarit lisäävät hiilarihimoa. Sen myötä on pikkuhiljaa taas kaikki järkevät elämäntavat valuneet viemäriin. Kanssani matkalle lähtevällä ystävälläni on vähän samoja ongelmia. Huomista ruokaa tehdessä sain valtavan ahaa-elämyksen ja soitin innoissani hänelle.  

"Minä haastan sinut" huomasin sanovani puhelimeen. Olon kohentamishaaste ennen matkaa. Molempien pitää luvata kolme asiaa millä parantaa oloa. Lipsumisista on kerrottava toiselle. Mun lupaukset oli  

1. Herkut pois arjesta, sokeri pannaan! Viikonloppuna yksi herkuttelupäivä, mutta sekin kohtuudella.  

2. Paluu savuttomuuteen huomisesta alkaen! (mulla oli jo yli 2kk takana, joka katkesi näihin ihmissuhdekuvioihin ja karkas sitten käsistä)  

3. 2l vettä päivässä ja lisänumerona

4. lenkille säästä riippuen aina aamuvuoropäivinä.

Näillä mennään! Tsemppi kova ja kiva kun saa ryhtyä tähän hyvän ystävän kanssa :)

Back on Track I say!!!

Pidän teidät ajantasalla!

Hot Hot Hot

Flunssan jälkimainingeissa mun alkoi tänää tehdä kauheasti mieli tulista taikkusafkaa piiiiitkästä aikaa. Mulla on yksi erittäin hyvä resepti takataskussa. Viimeksi olen tätä safkaa tehnyt vuonna nakki ja sota, silloin riisin kera. Nyt taidan lisätä tähän kanaa ja höyryttää kukkakaalia riisin tilalle. Mutta joo, suosittelen erittäin lämpimästi kokeilemaan!

PUNAISTA THAI-CURRYA KASVISTEN KERA

Öljyä paistamiseen

2 rkl punaista/vihreää Currytahnaa

2 chiliä (itse käytin chilitahnaa purkista kun tuoretta ei ollut kaupassa)

Tölkki kookosmaitoa (ei sitten mitään light-paskaa!)

2 1/2 dl kasvislientä

kesäkurpitsa

minimaissintähkiä

3 porkkanaa kuorimaveitsellä suikaloituna

sokeriherneitä 

herkkusieniä

punainen paprika ohueiksi suikaloituna

bambunversoja jos niistä tykkää

1rkl thai-kalakastiketta

1rkl kirkasta hunajaa

2 kaffir-limen lehteä

cashew pähkinöitä (itse jouduin lykkäämään nyt pinjansiemeniä, kun oli pähknät loppu)

Kuumenna öljy isossa kasarissa ja paista currytahnaa ja chiliä muutama minuutti. Sekoita joukkoon 2rkl kookosmaitoa (sakeaa maitoa pinnalta) ja keitä kaksi minuuttia koko ajan sekoittaen. Lisää kasvisliemi ja kuumenna kiehuvaksi. Sekoita joukkoon kasvikset ja anna kiehua n.10min. Lisää kalakastike, hunaja, limetin lehdet ja loput kookosmaidosta. Lisää myös pähkinät. Anna porista viitisen minuuttia silloin tällöin sekoittaen. 

Thai flavours

Hot HOt HOT

Riisin kanssa tarjoiltuna tämä on ihan parhaimmillaan. Nooh, tulkoon lisäkasvikset hyvänä kakkosena!

Kävin muuten töistä tullessa ihanassa lankakaupassa nimeltä Lankabaari. Siellä oli mitä ihanampia houkutuksia. Nyt mukaan tarttui vyyhti mitä lie kudetta ja iso virkkuukoukku...jos vaikka niitä säilytysrasioita koittais virkata. Tänään en pääse vielä aloittamaan...ohje täytyy metsästää netistä ja myyjä suositteli kastamaan langan lämpimässä vedessä nyt, niin ei sitten tule kutistumisvaaraa jälkeenpäin. Maltan tuskin odottaa että pääsee kokeilemaan!