1 ISOHKO MUNAKOISO
SIPULI
VALKOSIPULIA MAUN MUKAAN
AURINKOKUIVATTUJA TOMAATTEJA (tuore)
400g JAUHELIHAA
PAPRIKA
TÖLKKI PASEERATTUA TOMAATTIA
ERILAISIA KUIVATTUJA YRTTEJÄ MAUSTEEKSI
N.100-200G FETAA
OLIIVEJA
TUORETTA BASILIKAA
Viipaloi munakoiso, ripottele päälle suolaa ja itketä. Kuivaa viipaleet talouspaperiin ja kuutioi. Paista pannulla runsaassa KUUMASSA öljyssä tai voissa. Lisää sipulit ja aurinkokuivatut tomaatit. Käytä hetki pannulla ja siirrä syrjään. Paista ja mausta jauheliha. Lisää pannulle myös viipaloitu paprika. Maustamisen jälkeen lisää pannulle munakoisot ja sipulit, sekä paserattu tomaatti. Jauhuta kannen alla kymmenisen minuuttia. Lisää feta, basilika ja oliivit. Kuumenna.
